Pour deux
Une burrata en partage, une Tartufo et une pasta al ragù : le combo qui met tout le monde d'accord.
La carta
Notre carte
fatta a mano
Pâte fermentée 48 h, pâtes tirées le matin, burrata au lait cru et truffe noire d'été. Tout est fait maison, tous les jours.
Halal
viandes certifiées
48 h
de fermentation lente
Farine
type 0 italienne
Feu de bois
cuisson 90 secondes
La carta
Le menu
del quartiere
Pizze au feu de bois, pâtes fraîches, burrata au lait cru, truffe noire d'été.61 plats — prix TTC
Pizze classiche
Au feu de bois
13 platsPP 69 — Barbès
- 01Margherita14,30 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
1 acheté = 1 offert - 02Calzone (soufflé)15,60 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde et champignons
- 03Regina15,60 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, champignons et basilic
- 04Tonno15,60 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, œuf, basilic et oignons
- 05Paesana16,90 €
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, lardons de poulet fumé, champignons et pommes de terre
- 06Vegetariana16,90 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et légumes de saison
- 07Norma16,90 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites, basilic et fromage de brebis râpé
- 08Napoletana16,90 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et olives
- 09Quattro formaggi18,20 €
Crème fraîche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola et parmesan
- 10Pollo18,20 €
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, poulet, oignons, champignons et pomme de terre
- 11Diavola18,20 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo piquant
- 12Carne18,20 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons, olives et copeaux de parmesan
- 13Paname20,80 €
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, pastrami de bœuf et copeaux de parmesan
Prix indicatifs — carte susceptible d'évoluer selon les produits de saison.
Le conseil du chef
Accord boisson
Une limonade italienne à l'orange sanguine sur les pizze rosse, un San Pellegrino bien frais sur les pâtes crémeuses.
Fin de repas
Tiramisù + espresso ristretto. La maison est 100 % sans alcool.
Allergènes : liste disponible en salle sur simple demande.
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